シナモン
失敗例二つ
		
１．ホテイシメジの佃煮

 ホテイシメジは甘い香りがするというので、佃煮にしてみた。香水のヘリ
 オトロープのような香りでいただけないモノだった。これは好みによりけ
 りでしょう。
		
２．ハナイグチを生のまま冷凍

ハナイグチを生のまま冷凍したら、ひどい匂いになり色も別物のよう。
ハナイグチに悪いことをしたような気持ちになった。